To: leitor@uol.com.br
> Sent: Sunday, November 13, 2005 1:38 AM
> Subject: Fw: O Gordo e o Magro
>>>>>> O artigo do Dr. Drauzio Varella “O Gordo e o Magro” – Ilustrada E 15, de 12/11 –, ao abordar assunto tão relevante, estabelece um viés de lógica ao mesmo tempo dispensável e inoportuno: segundo o artigo, de abordagem simplista, os obesos são obesos porque têm propensão genética para isso, assim como os magros têm para ser magros. Se, por um lado, pretende desvincular dos obesos a pecha de indolência e falta de vontade, por outro perpetua o preconceito estético e moral ao aconselhar que, quando estivermos em alguma churrascaria, “observemos como os olhos dos gordinhos brilham diante dos espetos.” O artigo, através desse empirismo barato, ignora a brutal propaganda e cruel disponibilidade de alimentos ruins e saturados de gorduras e açúcares dirigida a nossas crianças e à população de baixa renda, por exemplo, e com total conivência dos órgãos da saúde pública. O que não está em seu artigo é que hoje a população, com maior ou menor propensão genética à obesidade, alimenta-se muito mal.

Um artigo escrito por profissional da saúde, mesmo num caderno de cultura, deveria fazer mais do que alardear os progressos científicos da medicina e recomendar visitas a churrascarias. Sua lógica rasteira e superficial é um acinte aos seus próprios colegas e à sua tão nobre profissão.

Não sou médico, sou músico, mas sei que uma boa educação alimentar é a base para uma vida saudável. A afirmação do Dr. Drauzio, transposta para minha área profissional, seria semelhante a um crítico de música afirmar publicamente que hoje se ouve tanta música ruim porque temos mais compositores ruins do que bons...